Eddie Cantrow (Ben Stiller) hat gerade das vierzigste Lebensjahr vollendet, ist als Besitzer eines Sportgeschäfts finanziell leidlich unabhängig, er ist gutausehend - und dennoch immer noch unverheiratet.

Um sich dem Verdacht zu entziehen, er sei möglicherweise schwul, erfindet Eddie gelegentlich Geschichten über eine angeblich ermordete Ehefrau. Tatsächlich jedoch fühlt er sich einfach noch immer nicht reif für eine feste Beziehung.

Eines Tages verhindert Eddie in den Straßen von San Francisco einen Überfall auf die junge, schöne Lila (Malin Åkerman), und die beiden kommen sich schnell näher.

Einerseits auf Zureden seines achtzigjährigen Vaters (Jerry Stiller) und seines besten Freundes Mac (Bor Corddry), andererseits aber auch, weil ihn tatsächlich langsam Torschlusspanik plagt, entschließt sich Eddie bereits nach sechs Wochen, Lila zu ehelichen.

Doch schon in den ersten Tagen der Flitterwochen, die die beiden an den Stränden Mexikos verbringen, kommen Eddie Zweifel, ob seine Entscheidung denn wirklich richtig war: Während er sich für Land und Leute interessiert, will sie nur am Strand liegen; während er das Schwimmen und Hochseeangeln liebt, ist sie wasserscheu, und selbst beim Sex läuft es nicht so, wie er sich das eigentlich vorgestellt hatte.

Als sich Lila schließlich auch noch einen Sonnenbrand zuzieht und das Hotelzimmer nicht mehr verlassen will, verbringt Eddie seine Zeit in Bars. Dabei trifft er auf Miranda (Michelle Monaghan), eine Highschool-Lehrerin, die so ganz anders ist als seine frisch angetraute Ehefrau.

Und bald schon muss sich Eddie für eine der beiden Frauen entscheiden, aber damit ist die Geschichte noch lange nicht an ihrem (guten) Ende angekommen...

"Nach 7 Tagen - Ausgeflittert" ist ein Remake der Komödie "The Heartbreak Kid" - so auch der englische Originaltitel - aus dem Jahre 1972, die in den deutschen Kinos als "Pferdewechsel in der Hochzeitsnacht" lief. Damals führte Elaine May Regie, und in den Hauptrollen waren unter anderem Charles Grodin und Cybill Shepherd zu sehen.

Die Story beruht ursprünglich auf einer Kurzgeschichte von Bruce Jay Friedman.

Als Regisseur Peter Farrelly von der Existenz einer überarbeiteten Version des damaligens Drehbuch hörte, war er spontan nicht sonderlich begeistert. Nachdem er sich jedoch den alten Film nochmals anschaute und dann das neue Skript von Scot Armstrong und Leslie Dixon im Vergleich dazu las, war er angetan.

"In dieser neuen Version heiratet Eddie die Schöne, damals gespielt von Cybill Shepherd, er trifft sie nicht erst nach der Hochzeit, stattdessen ist sie es, mit der er in die Flitterwochen fährt", beschreibt Farrelly die Unterschiede. "Dann aber lernt er eine Frau kennen, die mehr auf seiner Wellenlänge liegt, die bodenständiger ist, eher wie das Mädchen von nebenan. Ich fand, dies machte das ganze zu einer komplexeren Geschichte."

"Nach 7 Tagen – ausgeflittert" ist die erste gemeinsame Arbeit der Farrelly-Brüder mit Ben Stiller, seit die drei mit "Verrückt nach Mary" acht Jahre zuvor einen Megaerfolg gelandet hatten, der sich auf die Filmkarrieren aller Beteiligten nachhaltig positiv auswirkte.

Die Besetzung der Rolle von Eddies Vater war eine schnelle und einfache Entscheidung für die Filmemacher: Sie engagierten Ben Stillers echten Dad, den altgedienten Komiker Jerry Stiller, der bereits in "Zoolander" und "Pfundskerle" mit seinem Sohn vor der Kamera gestanden hatte.

Zeitgleich mit dem Film "Nach 7 Tagen - Ausgeflittert" in der Regie von Bobby Farrelly, Peter Farrelly liefen am 01.11.2007 in Deutschland im Kino auch die folgenden Spielfilme an: