Der deutschstämmige Großvater der Amerikaner Todd (Erik Stolhanske) und Jan (Paul Soter) Wolfhouse ist verstorben. Und da Opa durch und durch Bayer war, reisen die beiden zum Oktoberfest nach München, um dort seine Asche zu verstreuen.

In den Katakomben unter der Theresienwiese machen sie eine Entdeckung, über die selbst manch' gestandener Münchner überrascht wäre: Insgeheim - und dennoch in jahrhundertealter Tradition - findest dort das sogenannte "Bierfest" statt - die Olympiade im Wettsaufen. Unter den Teilnehmern ist auch Todds und Jans deutscher Onkel Baron Wolfgang von Wolfhausen (Jürgen Prochnow) und eine Reihe von Cousins und sonstigen entfernten Verwandten (gespielt u.a. von Ralf Moeller und Günter Schlierkamp).

Der deutsche Teil der Familie Wolfhausen ist von seinem amerkianischen Ableger nicht gerade begeistert, und so hagelt es nicht nur ein paar derbe Sprüche, sondern auch eine bittere Niederlage im Wetttrinken.

Wieder daheim in Amerika, sinnen Todd und Jan auf Genugtuung. Zusammen mit ihren Freunden Barry (Jay Chandrasekhar), Fink (Steve Lemme) und Phil (Kevin Hefernan) bilden sie das "Tema USA", um im kommenden Jahr beim "Bierfest" ganz oben mitzusaufen. Oma Wolfhausen (Cloris Leachman) und Pflergin Cherry (Mo' Nique) geben taktische Tips und fungieren als Trainerinnen.

Und ein Jahr später, als es wieder Herbst wird und die Wiesn naht, reisen die derart ver- und gestärkten Bürder Wolfhausen erneut zum Oktoberfest, fest entschlossen, den Titel für das trinkfesteste Team diesmal mit in die USA zu nehmen...

Der Wurf einer Torte in ein menschlisches Anlitz. Wie sehr wünschte man sich doch eine solche Szene auch in "Bierfest" zu sehen, würde sie doch einen künsterlisch wertvollen und intellektuell anspruchsvollen Höhepunkt in die bierselige Hirnlosigkeit des Streifens bringen.

110 Minuten leberzerreißendes Wettsaufen, einige pseudopubertäre Dümmlichkeiten und Fäkal-Humor auf niederstem Niveau lassen den Verdacht auf fortgeschrittenes Korsakow-Syndrom bei den Filmemachern aufkommen.

Alles in Allem könnte "Bierfest" auch als abschreckender Lehrfilm der Heilsarmee bei ihren Bemühungen um Aufklärung über die geistig-körperlichen Folgen fortgesetzten Alkoholmissbrauchs gute Dienste leisten.

"Gott mit Dir, Du Land der Bayern..", diesen Film hast Du wirklich nicht verdient.

Um dem Film an Höchstmaß an Authentizität zu verleihen, wurden bei den Dreharbeiten echtes Bier - nicht etwa eine "Ersatzflüssigkeit" wie Tee oder dergleichen - hektoliterweise konsumiert. Obwohl Profis am Set versammelt waren, ging das nicht ohne Pannen ab.

Eric Christian Olsen erzählt: "In einer der großen Trinkszenen setzte Will Forte den Krug an, und alle ließen sich von der Stimmung mitreißen, feuerten ihn an – also schluckte Forte, was das Zeug hielt."

Forte bestätigt das: "Beim ersten Wett-Trinken auf dem Drehplan war ich als Erster an der Reihe, und ich verschätzte mich bei der Flüssigkeitsmenge, die ich beim Trinken aus diesem riesigen Krug schlucken musste – und zwar in jeder Wiederholung aufs Neue. Ich wollte einfach niemanden enttäuschen!"

Heffernan fügt hinzu: "Nach der dritten Wiederholung merkte Forte, dass er Probleme bekam – er verschwand also hinter dem Haus und trank rückwärts – alles klar? Und das dreimal!"

Es ist bei Dreharbeiten durchaus nicht ungewöhnlich, nach einem harten Tag mit den Kollegen ein oder zwei kalte Biere zu zischen. Doch bei "Bierfest" wurde das ständige Trinken vor der Kamera sogar den hartgesottensten Zechern zu viel.

Nach Abschluss der Produktion sprach Forte aus, was die meisten Schauspieler nur allzu gut nachempfinden konnten: "Bei Drehschluss streiten sich die Leute um das Bier, aber in diesem Fall war das anders – wenn jemand fragte: 'Trinken wir noch ein Bier?', kam die einstimmige Antwort: 'Nee, ganz sicher nicht. Ein Glas Wein vielleicht, eine Margarita, oder ein Mittel gegen Sodbrennen – aber ganz bestimmt kein Bier, vielen Dank!"

Das erste Oktoberfest ("Wiesn") fand im Jahre 1810 anläßlich der Hochzeit des bayerischen Kronprinzen Ludwig (des spätereren Königs Ludwig I.) mit Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen statt. Dazu gehörte auch ein Pferderennen sowie verschiedene Laufwettbewerbe.

In den Folgejahren - und bis heute - fand seitdem, abgesehen von einigen wenigen kriegsbedingten Unterbrechungen, jährlich eine Feier auf der 42 Hektar großen Münchner Theresienwiese statt. Die Entwicklung zu einem weltbekannten Massenfest setzte in den frühen 1960er Jahren ein.

Auf dem Oktoberfest wurden 2005 ca. 6 Millionen Liter Bier von insgesamt ebenfalls ca. 6 Millionen Besuchern konsumiert, was etwa 30% der Jahresproduktion der großen Münchner Brauereien entspricht. Die Festzelte bieten rund 100.000 Besuchern Platz und geben 1.600 Kellnerinnen und Kellern Arbeit.

Zeitgleich mit dem Film "Bierfest" in der Regie von Jay Chandrasekhar liefen am 28.09.2006 in Deutschland im Kino auch die folgenden Spielfilme an: