Die Zentralscheiz im Jahre 1291: Auf eine Almwiese am Berg Rütli treffen sich die Adligen aus den Kantonen Uri,Schwyz und Unterwald, um sich gegenseitige Treue im Kampf gegen die aus Österreich stammenden Herrscher der Familie Habsburg zu schwören.
Derweil treibt ein österreichischer Scharlatan am Fuße des Berges sein Unwesen: Ein gewisser Wilhelm Tell (Mike Müller), der sich gerade intesiv um seine Einbürgerung bemüht, verkauft Wunderelixiere, die angeblich die ewige Jugend garantieren sollen. Seine attraktive Geschäftpartnerin Heidi (Lea Hadorn) gibt er zum Beweis der Wirksamkeit als seine Mutter aus.
Währenddessen sitzt der verhasste Reichsvogt Gessler (Udo Kier) mit seiner hübschen Tochter Sissy (Ellenie Salvo González) auf Burg Enzian, die der gerade durch seinen Adjutanten Rudolf der Harras (Christian Tramitz) zur Festung ausbauen läßt.
Am nächsten Tag soll sich das Schicksal der Schweiz entscheiden, doch für Tell beginnt der Tag höchst unerfreulich: Sein Jugendelixier hat sich als Haarwuchsmittel entpuppt, was den Zorn der weiblichen - nun bärtigen - Bewohner vom Rütli entfacht hat. Heidi ist mit Tells Erspartem geflohen, und stattdessen hat dieser jetzt Dank widriger Umstände den schulunwilligen, nordisch-stämmigen Internatsschüler Val-Tah (Axel Stein) am Hals.
Die Freiheitskämpfer vom Rütli haben inzwischen Verstärkung von einem zahlenden schwäbischen Touristen namens Friedrich Schiller (Michael Kessler) erhalten und sinnen auf eine List, wie Burg Enzian wohl einzunehmen sei.
Da kommt ihnen ein landesweit gesuchter Österreicher in Begleitung eines jungen Nordmannes gerade recht...